Kim jesteśmy?

Nasze bistro to miejsce dla każdego, kto ceni wyjątkowy smak, domową atmosferę i niepowtarzalne przeżycia kulinarne.

Nasza Historia

Vero Shnur Bistro powstało z marzenia o miejscu, gdzie kuchnia staje się podróżą po Europie. Od 2013 roku codziennie zaskakujemy Gości nowym menu, niezapomnianą atmosferą i troską o detale. Nasza przygoda zaczęła się od rodzinnej pasji, która przerodziła się w rozpoznawalną markę gastronomiczną w stolicy, nagradzaną za kreatywność i gościnność.

Kuchnia to opowieść, którą tworzymy razem z naszymi Gośćmi – od pierwszego uśmiechu, po ostatni kawałek deseru. – Anna Zielińska, założycielka

Nasze Wartości

  • Autentyczność i pasja: Każde danie powstaje z inspiracji i szacunku do europejskich tradycji kulinarnych.
  • Jakość i świeżość: Współpracujemy z lokalnymi dostawcami i wybieramy tylko najlepsze składniki.
  • Odpowiedzialność: Dbamy o środowisko poprzez ograniczenie marnowania żywności oraz korzystanie z ekologicznych opakowań.

Nasza filozofia: Bistro to nie tylko smak, ale także doświadczenie, które angażuje wszystkie zmysły – od wystroju, przez obsługę, po serwowane dania.

Zespół

Tomasz Makowski – Szef Kuchni

Zdobywca międzynarodowej nagrody „Smaki Europy”. Specjalizuje się w daniach łączących klasykę francuską i śródziemnomorską interpretację świeżych składników. Uwielbia kulinarne eksperymenty i kontakt z Gośćmi.

Nasz zespół

  • Maria Lewandowska – sous chef, ekspertka w kuchni włoskiej
  • Paweł Nowicki – sommelier, specjalista od win europejskich
  • Kinga Wojciechowska – menadżerka, czuwa nad domową atmosferą każdego wieczoru

Stale szkolimy się, biorąc udział w międzynarodowych konkursach i warsztatach, by móc inspirować i dzielić się radością z gotowania!